Appenzeller is een harde kaas, maar smelt toch heerlijk weg in je mond. Deze bijzondere kaas wordt gemaakt van de beste biologische rauwe koemelk, afkomstig uit de Alpenweiden rond de Zwitserse Alpstein. Hier zorgen zuivere berglucht, helder smeltwater en kruidenrijke weiden voor melk met een unieke smaak. Het echte geheim van de volle smaak? Dat zit in de kruidenpekel waarmee de kas minstens drie maanden wordt gewassen. Hierdoor krijgt hij z'n kenmerkende romige én pittige karakter. Of je 'm nu serveert op een borrelplank, raspt over een vers pastagerecht of gewoon zo eet: het is altijd puur genieten. Volledig vrij van lactose, gluten, kleurstoffen, conserveermiddelen en smaakversterkers. Gewoon puur natuur!
