De mozzarella van Züger is een biologische kaas met een zachte textuur en een milde, romige smaak. Gemaakt van biologische melk volgens traditionele kaasmethode, is deze mozzarella vers en vol van smaak. Dankzij het hoge vochtgehalte smelt hij perfect op pizza's en ovenschotels, maar is hij ook heerlijk in plakjes op salades, in sandwiches of als topping op bruschetta. Door de authentieke bereidingswijze blijft de kaas lichte elasticiteit en frisse smaak behouden, waardoor hij veelzijdig inzetbaar is in de keuken.
