Deze Tawny port wordt gemaakt op het wijnbedrijf van de familie Quevedo, waar inmiddels de 5e generatie aan het roer staat. Al sinds 1889 verbouwt men druiven in de Douro regio om hier port van te maken. Ze werken biologisch vanuit de visie dat de natuur hun de druiven geeft en ze hier verstandig mee om moeten gaan. De wijn voor deze port heeft 4 jaar gerijpt in vaten van Frans eikenhout en balseiro's waarin de wijn een langzame en gecontroleerde oxidatie heeft ondergaan, iets wat typerend is voor Tawny port en wat de port de kenmerkende bruinige kleur meegeeft. De port heeft aroma's van rijp fruit zoals vijgen en pruimen en ook tonen van amandel en noten. Door de mooie zoetheid en fijne zuurgraad is deze port een ideale begleider bij desserts zoals creme brulée, tiramisu of een pittig kaasplankje. Alcoholpercentage: 18,5%.
